Kræklingatínsla og kræklingaveisla

Almennar upplýsingar um námið

 Langar þig að læra að tína krækling og matreiða veislumáltíð úr honum?

Hjalti Björnsson leiðsögumaður og Sigurður Magnússon matreiðslukennari ætla að kenna þátttakendum að tína og matreiða krækling og nýta þessa frábæru auðlind sem hægt er að finna í Hvalfirðinum. Í leiðinni verða tínd söl og verkun á henni kennd.

Námskeiðið byrjar í Hvalfirði þar sem þátttakendur hitta Hjalta og Sigurð og læra að velja og tína ferska bláskel. Í framhaldinu verður farið í eldhúsið hjá Landbúnaðarháskólanum á Keldnaholti í Reykjavík þar sem kennt verður hvernig best er að hreinsa kræklinginn og um leið ætlar Sigurður að kenna hvernig best er að matreiða hann. Einnig fá þátttakendur leiðsögn í því hvernig beri að verka söl.

Ef tími gefst til ætlar Hjalti að kenna þátttakendum að grafa bleikju og lax en Hjalti er mikil veiðikló og er með margar uppskriftir í handraðanum.

Þessi skemmtilegi dagur endar svo á því að allir gæða sér á krækling sem Sigurður ætlar að elda af ástríðu.

Námskeiðið er haldið á stórstraumsfjöru.

Þátttakendur fá nánari upplýsingar þegar nær dregur um eitt og annað varðandi námskeiðið, s.s. hvaða búnað og klæðnað þarf að huga að og hvar hópurinn ætlar að hittast í Hvalfirði með google maps hniti.

Leiðbeinendur: Hjalti Björnsson leiðsögumaður og Sigurður Magnússon matreiðslumeistari

Fyrra námskeið: Mánudagurinn 5. apríl (annar í páskum) kl. 10-16

Seinna námskeið: Sunnudagurinn 18. apríl kl. 10-16

Verð: 19.000 kr. (kennsla, kaffi og kræklingaveisla innifalin í verði)

Hagnýtar upplýsingarFlest stéttarfélög styrkja félagsmenn sína til að sækja námskeið eða nám

Umsókn á fyrra námskeið

Umsókn á seinna námskeið

Endurmenntun LbhÍ

Landbúnaðarháskóli Íslands býr yfir sterkum og góðum tengslum við atvinnulífið og landsbyggðina sem er jafnframt grunnur að góðri og öflugri endurmenntunardeild við skólann. Endurmenntun LbhÍ þjónar því flestum starfandi einstaklingum á sviði umhverfistengdra málefna í þjóðfélaginu.

Almennar upplýsingar um námið

kaaNámskeiðið er byggt upp með stuttum fyrirlestrum sem hver um sig nær yfir ákveðna efnisþætti. Hluti af námskeiðinu verður á formi vinnustofu þar sem hver nemandi fær aðstoð við að vinna við ákveðna efnisþætti með skriflegum og jafnvel verklegum æfingum. Hver nemandi fær spurningalista til að svara og senda inn, fyrir námskeiðið, en með því fær kennari námskeiðsins betri hugmynd um stöðu hvers nemanda og óskir þeirra og væntingar. Með þessu er vonin að námsefnið og námskeiðið sjálft nýtist hverjum nemanda betur við þau verkefni sem þeir vinna með á milli námskeiðsdaga.

Námskeiðið  er ætlað hestamönnum á öllum stigum hestamennskunnar, allt frá byrjendum til keppnisknapa. Nemendur fá innsýn í það hvernig hugaþjálfun hjálpar knapanum við að ná stjórn á sjálfum sér til þess að geta haft góð samskipti við hest sinn. Efnið er allt frá því að setja sér markmið í reiðmennsku og þjálfun, vinna á hræðslu eða stressi yfir í að ná því besta úr sjálfum sér í krefjandi aðstæðum, til dæmis í keppni.

Námskeiðið fer fram í fjarkennsluforritinu TEAMS, sem er einfalt og notendavænt kerfi. Þátttakendur námskeiðsins sjá kennarann og glærur auk annarra þátttakenda. Þátttakendur geta einnig spurt spurninga og tekið þátt í umræðum og spjalli undir stjórn kennarans.

Athugið að námskeiðið fer einungis fram í rauntíma.

Það eina sem þú þarft að gera er að hafa til taks tölvu, spjaldtölvu eða síma og hljóðnema. Flestar tölvur eru með vefmyndavél og viljum við biðja þig um að hafa kveikt á henni til að við sjáum hvert annað, þannig skapast skemmtilegri stemning og samræður verða líflegri.

Gott er að vera komin inn á fundinn 2-3 mín áður en námskeiðið byrjar til að við getum byrjað á réttum tíma.  

Við mælum með því að þátttakendur noti Chrome eða Firefox vafra.

Við sendum hlekk námskeiðsins deginum áður en það hefst á það netfang sem þú gefur upp við skráningu. Þú færð einnig sendar góðar leiðbeiningar um þátttöku í gegnum TEAMS. Þú þarft síðan eingöngu að smella á hlekkinn til að fara inn á námskeiðið og því ekki nauðsynlegt að hlaða TEAMS forritinu niður.

Kennsla: Hinrik Þór Sigurðsson reiðkennari hjá Landbúnaðarháskóla Íslands.

Tími: 10. maí 2021 kl. 18-21

Staður: Fjarfundur á Teams

Verð: 12.000 kr. 
20% afsláttur af námskeiðsgjaldi ef þú skráir þig einnig á námskeiðið Reiðmennska í huganum fyrir fyrir þá sem skrá sig e námskeiðið Reiðmennska í huganum fyrir keppnisknapa

Hvanneyri - 311 Borgarbyggð

Keldnaholt - 112 Reykjavík

Reykir - 816 Ölfus

Sími 433-5000

Kt. 411204-3590